달래무침

오늘의 분석

체질 경향

소음 경향 (25%, 확정 진단 아님)

오늘 상태

안전 정보 미입력 · 기본 안전성 미평가 — 오늘의 상태를 입력하세요

안전 점검

주의할 점 적음

적합도

기본 추천 — 오늘의 상태를 입력하면 더 정밀해집니다

근거등급

근거 C · 전통 근거 중심

조정안

• 달래1줌유지
• 고추0.3큰술유지

기본 조리법

일반 가정식 기준의 표준 조리법입니다. 위 조정안에 따라 재료를 가감해 적용하세요.

1. 1달래는 알뿌리째 다듬어 흙을 씻고 먹기 좋게 썬다.
2. 2간장·식초·고춧가루·참기름으로 양념을 만든다.
3. 3먹기 직전에 달래에 양념을 살짝 버무린다(향이 날아가지 않게).
4. 4통깨를 뿌린다. 양념장으로 만들어 밥·두부에 곁들여도 좋다.

Safety Gate · 6단계