삼치구이

오늘의 분석

체질 경향

소음 경향 (25%, 확정 진단 아님)

오늘 상태

안전 정보 미입력 · 기본 안전성 미평가 — 오늘의 상태를 입력하세요

안전 점검

주의할 점 적음

적합도

기본 추천 — 오늘의 상태를 입력하면 더 정밀해집니다

근거등급

근거 C · 전통 근거 중심

조정안

• 삼치1토막유지

기본 조리법

일반 가정식 기준의 표준 조리법입니다. 위 조정안에 따라 재료를 가감해 적용하세요.

1. 1삼치는 토막 내어 물기를 닦고 소금을 약간 뿌려 10분 둔다.
2. 2다시 물기를 닦아 비린내를 줄인다.
3. 3팬이나 그릴에 기름을 살짝 두르고 중약불에서 껍질부터 노릇하게 굽는다.
4. 4뒤집어 속까지 익히고, 레몬·무즙을 곁들여 낸다.

Safety Gate · 6단계