사진 예시: User:Dalgial · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
한국 식품원료 (Safety Gate 1차 기준)
식품 사용
식약처 식품원재료 DB 등재 (식품원료(A코드))
사용 가능 부위
잎, 씨앗, 싹
학명
Perilla frutescens var. japonica (Hassk.) H. Hara / Melissa maxima Ard. / Perilla avium Dunn
출처: 식약처 식품 원재료 정보 (공공데이터포털 FoodRwmatrInfoService01) — 식품공전 「식품에 사용할 수 있는 원료」 기준. 식품안전나라 식품원료 DB에서 원문을 확인할 수 있습니다. 부위 뒤 ※표기는 해당 부위의 한약(생약) 규격명이며, 약전 규격으로 쓰는 경우 식품과 별개로 관리됩니다.
성질 (전통 분류)
성질
따뜻한 성질 (温)
안전 정보
알러지
해당 없음
임신 주의
아니오
영유아 주의
아니오
증상 태그 적합도
룰엔진은 체질명이 아닌 증상 태그로 작동합니다. ※ 아래 수치는 편집 추정 상대값(전통 성질 기반)으로, 측정·임상값이 아닙니다.
냉감(손발 참)50%
소화 부담40%
근거
근거등급
C
공공 DB (사용 기준)
식품안전나라 식품원료 DB
본 정보는 일상 식생활 관리를 위한 참고용이며 질병의 예방·치료를 보장하지 않습니다. 약재성 재료를 임의로 복용·추가하지 마세요.
